La Pâtisserie Noisette et Chocolat, située à Greenfield Park sur la rive-sud de Montréal, a été fondée en décembre 2021 par Marc David Jean et sa femme Sophia Najem, deux passionnés de cuisine originaires d’Haïti. Après avoir investi dans un salon de coiffure pour accumuler des fonds, le couple a finalement réalisé leur rêve d’ouvrir une pâtisserie. Dès la première année, l’entreprise a rapidement gagné en popularité, attirant non seulement les résidents locaux mais aussi des clients de Montréal et d’autres régions.
« Nous sommes très reconnaissants du support qu’ Afro-Entrepreneurs nous a offert, merci à cette belle équipe pour sa confiance en notre projet. Ce fut un processus agréable et rapide grâce au travail dédié de Ismaïla, qui a été disponible et de bons conseils tout au long de la demande. Nous sommes extrêmement heureux et fiers de pouvoir continuer à participer aux évènements spéciaux des familles de notre communauté, avec des desserts épatant et décadents. »
Marc David Jean et Sophia Najem, Propriétaires, Pâtisserie Noisette et Chocolat
« Ce qui nous a particulièrement séduits dans le projet de la Pâtisserie Noisette et Chocolat, c’est la passion et la détermination de Marc David Jean et Sophia Najem. Leur capacité à transformer un rêve en une entreprise florissante, tout en restant fidèles à leurs valeurs de qualité, d’originalité et de responsabilité sociale, est une véritable inspiration. Ils ont su créer non seulement un lieu de délices pour leurs clients, mais aussi un modèle d’engagement communautaire et de durabilité. »
Ismaïla Ndiaye, Conseiller en gestion, Fonds Afro-Entrepreneurs
